Desde el inicio de 2014 muchas han sido

facturas contra tiendas y puntos de venta de productos alimentarios selectos.

El elevado coste de muchos productos

gourmet hacen que las tiendas que distribuyen estas marcas hayan notado cierta

caída en sus ventas y basan el impago de facturas en esta falta de flujo de

caja.

Aunque el mercado del lujo sigue siendo

uno de los que menos han notado los nefastos efectos de la crisis, si que es

cierto que hay una bajada en el consumo de estos productos ya que los

compradores que antes disponía de un poder adquisitivo medio-alto apuestan por

marcas mas asequibles y productos menos exclusivos.

Cavas, champagnes, vinos y conservas de

lujo son los productos gourmet que han notado una recesión en el consumo cuya

compra se suele activar nuevamente en las campañas navideñas fecha en la cual

han basado su actividad muchos de estos comercios dedicados a la venta gourmet.

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