Cobrar deudas gourmet
Desde el inicio de 2014 muchas han sido
las firmas de alimentación del sector gourmet que han reclamado impagos de
facturas contra tiendas y puntos de venta de productos alimentarios selectos.
El elevado coste de muchos productos
gourmet hacen que las tiendas que distribuyen estas marcas hayan notado cierta
caída en sus ventas y basan el impago de facturas en esta falta de flujo de
caja.
Aunque el mercado del lujo sigue siendo
uno de los que menos han notado los nefastos efectos de la crisis, si que es
cierto que hay una bajada en el consumo de estos productos ya que los
compradores que antes disponía de un poder adquisitivo medio-alto apuestan por
marcas mas asequibles y productos menos exclusivos.
Cavas, champagnes, vinos y conservas de
lujo son los productos gourmet que han notado una recesión en el consumo cuya
compra se suele activar nuevamente en las campañas navideñas fecha en la cual
han basado su actividad muchos de estos comercios dedicados a la venta gourmet.

